.COFFEE(ドットコーヒー)｜滋賀県大津市のコーヒー＆ケーキカフェ

滋賀県大津市の
コーヒースタンド

Concept

コーヒーを通して地域がつながる基地へ。

昔から母がよくお菓子を作ってくれており、家に帰って玄関を開けた瞬間の焼菓子の匂いがすごく好きでした。コーヒーと焼菓子が家にある事が日常的だった事もあり、匂いにつられて「今日は何があるかな?」と.COFFEEに来店する人の日常生活と繋がるようなアットホームなお店が作りたいと思ったのが .COFFEEが生まれたきっかけです。

仕事前に立ち寄ってさっとコーヒーを買う人、ひとりでゆっくりしていく人、友達とわいわいお喋りする人……ひとりひとりがそれぞれの過ごし方でエネルギーを補給するための場所。まるで車にとってのガソリンスタンドのような、そんなコーヒースタンドでありたいと思っています。

.COFFEE（ドットコーヒー）の名前は、スティーブ・ジョブズのスピーチで印象的だった"Connecting the dots（点と点を結ぶことで線になり、物事をつなぐ）"という、私の好きな言葉からきています。